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[甘谷美食]甘谷人,今年你家做辣子酱了吗?精华置顶

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lyxxsh
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奶奶做的辣椒酱非常好吃,

因为她做辣椒酱会花很长时间

将辣子剁到细碎

  撒上食盐、糖、拌上生姜泥,搅拌均匀

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     辣椒选择的是旱地过季辣椒,过季辣椒的味道刚刚适合做辣椒酱。加之是黄土高原上的旱地辣椒,口味十分赞!线辣椒为上选食材,就是那种细长型的辣椒。

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加入各种配料:核桃、花生、有喜欢吃肉的也可以加入猪肉/鸡肉

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热油,将辣子倒入不断翻炒,加入配料

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出锅

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当你身处他乡时

是否也会带上几瓶母亲/奶奶亲手做的辣椒酱就着馍吃


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在念家想家时

也能尝尝那魂牵梦绕的家乡味呢


楼主 2016/10/13 9:30:53  超级管理 编辑 删除
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